Открытия сезона

Сейчас сложно в это поверить, но зима в Краснодаре не прошла бесследно. В обзоре новых заведений, открывшихся с декабря по февраль, мы собрали весьма интересную компанию: один ресторан с черноморской кухней и один – с итальянской, кафе-магазин для отступников от мясного рациона, хипстерская шаурмичная и кофейня для людей с зависимостью.

Другие города. Город. Открытия сезона

Мулибар «Фунт Стерляди»

рыбный ресторан на месте почившего веганского «Джаганната»

Адрес: ул. Ленина, 13 (между Кирова и Фрунзе)

В меню (за редким исключением) только черноморские специалитеты: устрицы, мидии, рапаны, стейк из катрана и прочее с запахом моря. Среди салатов — практически каноничный оливье с раковыми шейками и красной икрой. «Домашнее» вино по 100 рублей/бокал составит компанию и вам, и тому, что в тарелке.

Внутри заведения не более 30 посадочных мест, кирпичные стены, высокие потолки, столетняя амфора, переделанная в камин, и атмосфера итальянской траттории.

Средний чек: 1000–1200 ₽

  • Рапана по-ялтински: 409 ₽
  • Мули в сырно-сливочном соусе: 818 ₽
  • Тальятелле с черноморскими креветками и боттаргой: 511 ₽

 

Prosecco

запрещенка в интерьерах с элитной мебелью

Адрес: ул. Пашковская, 61 (между Рашпилевской и Октябрьской)

На месте заведения, названного в честь знаменитого итальянского игристого, раньше был ресторан «Стефано». От предыдущего арендатора осталось практически все, за исключением вывески и меню. В последнем — итальянская классика и бестселлеры европейской и средиземноморской кухни (казалось бы, все то же, но на новый лад!) Есть там и нетленка вроде пиццы, пасты и ассорти брускетт, а также многочисленные морские гады разных размеров и форм на гриле.

Средний чек: 1500–2000 ₽

  • Антипасти из итальянских деликатесов: 910 ₽
  • Вителло тоннато (маринованная телятина с соусом из тунца): 650 ₽
  • Ассорти из трех видов брускетт: 1100 ₽

 

Karma Kitchen

все для тех, кто отказался от мяса и/или продуктов животного происхождения

Адрес: ул. Комсомольская, 6 (пересечение с Кубанонабережной)

К двум розничным точкам с товарами для вегетарианцев и сыроедов добавились гастроном с кулинарией, интернет-магазин и собственное производство еды под брендом Karma foods. В итоге мы имеем кафе и магазин в одном помещении, на прилавке — овощи под всевозможными соусами, крупы, каких вы раньше не видывали, вариации на тему сои и ее производных. Кстати, не стоит их бояться — они вкусные и полезные.

Средний чек: 250–400 ₽

  • Салат со свеклой и сыром фета: 82 ₽/100 г
  • Омлет из тофу, специй и томатов: 79 ₽/100 г
  • Овощная лазанья с пармезаном: 72 ₽/100 г

 

Street vibes

хипстерская шаурмичная

Адрес: ул. Карасунская 82/2 (между Красноармейской и Красной)

Под маской стритфуд-бара скрывается заведение, в котором можно недурно посидеть. В меню — буррито, шаурма, фалафель, супы и напитки (в том числе пиво и сидр). Основа для всего, что можно завернуть в лепешку, — одна и та же покупная тортилья. Названия у блюд при этом разные. Всему предлагаемому (довольно пресному) не хватает яркого вкуса, оригинального соуса, свежести, а острое могло бы быть и поострее.

Посетители заведения настолько стильные, что с самого входа вы рискуете попасть под недоумевающие взгляды тех, кто моложе вас лет на 10.

Средний чек: 200–300 ₽

Кофеголик

кофейня, которая хочет стать местом для событий

Адрес: ул. Красная, 104 (в арке рядом с баром «Министерство», между Горького и Пашковской)

Помещения в Краснодаре плавно меняют свое назначение: вместо привычного магазина одежды и снаряжения для уличных видов спорта теперь кофейня. Внутри — ковры на стенах и диваны с коваными изголовьями. Кроме кофе обещают выставки и турниры по настольным играм.

Кстати, первоначально заведение открылось летом, но под другим названием (Uno coffee) и на другом месте (пересечение Северной и Аэродромной), а после Нового года переехало на место «Падвала».

В меню, что очевидно, много кофе и кофейных напитков, на закуску — десерты и снэки.

Средний чек: 300 ₽

Авторские права на все опубликованные материалы принадлежат редакции портала "Другие города". При их использовании ссылка на источник обязательна (для интернет-сайтов – активной не закрытой от индексации гиперссылкой): "источник информации – портал Другие города. Краснодар"